Емине Гюлестан е родена на 3-ти април 1986 г. в гр. Момчилград, област Кърджали. Има бакалавърска степен по Балканистика и Международни отношения от американския университет в България. Интересите й включват изучаване на културата и историята на народите от целия балкански регион. Владее английски, гръцки и турски език.
- В каква посока трябва да се развива ЕС - към Съединени европейски щати или към Европа на нациите.
Емине Гюлестан: "Според мен в основата и на двете понятия лежи една обща истина - и това е сътрудничеството между отделните държави. Тук въпросът е в каква степен трябва да се разграничи това сътрудничество - дали да се акцентира върху интегрирането на отделните нации, или по-скоро акцентът да пада върху по-широко икономическо сътрудничество, отколкото към интегриране на нациите. Според мен най-успешният модел би бил да се намери един хибриден вариант."
- Трябва ли и кога Западните Балкани и Турция да станат членки на ЕС?
Емине Гюлестан: "Пред Западните Балкани и Турция има определени критерии - т. нар. Копенхагенски критерии. Ако изпълнят тези критерии, ще им се даде възможност да влезнат в ЕС, така както направиха България и Румъния. Сега тук въпросът е по-скоро от позиция на България. Според мен за Република България много по-добре би било да бъдем обкръжени от държави, които са с едно стабилно икономическо положение, които са интегрирани вече в ЕС. Ако успеем наистина да помогнем на Западните Балкани, България според мен ще получи много добър имидж и много добро име."
- Какви трябва да бъдат приоритетите на българското членство в ЕС?
Емине Гюлестан: "Като говорим за приоритети аз като един млад човек мога да отговоря от моя гледна точка. Приоритети според мен... Основният прироритет трябва да пада върху образованието, защото когато имаме образование, когато имаме нужните дадености, когато имаме нужните качества, можем много по-лесно да се интегрираме в европейското семейство и да бъдем конкурентноспособни."
- Какви биха били Вашите лични приоритети, ако бъдете избрана за представител на България в Европа.
Емине Гюлестан: "За мен личен приоритет би бил образованието, според мене трябва да се акцентира много на това, особено когато говорим за страни от Балканите, както е България. Когато говорим за т. нар. малцинства като ромите, които вътре в обществото има някакъв проблем и въпреки че им се дава шанс, те не се възползват от този шанс, и това е много важно. Трябва да се направи според мен една единна система, когато говорим за прием в университети, за да може да има по-голяма мобилност между отделните студенти."
Емине Гюлестан е кандидат за евродепутат от ДПС и е на 10-то място в изборната листа.